番薯开花后结籽，只需要将花朵采摘晒干后就能获得番薯仔

番薯属旋花科植物，与空心菜、牵牛花是一个科，开的都是喇叭花。番薯是短日照作物，开不开花取决于日照长短，日照时间长，番薯一般都会开花结子，像北方就没有南方日照长，只见红薯开花，不见红薯结籽。所以，红薯开花有没有籽，有南北之分，有日照时间长短之分，没有绝对的结果。