一斤菠菜大约约10一12棵左右。菠菜是我们比较熟悉的菜品，正常情况下有大叶菠菜和小叶菠菜，一棵菠菜大约在40一50克左右，也就是1两，一斤等于10两，所以一斤菠菜大约也就是10一12棵左右，平时我们用菠菜做汤更多一些，比如菠菜蛋花汤，菠菜粉丝汤，有时也做油闷波菜等，味道还是不错的。