蝗虫的幼虫叫若虫，又叫蝗蝻，同样也是一类蝗虫发育至某一段时期的称谓，即营陆生生活的不完全变态蝗虫的幼体幼虫与成虫的形态和生活习性基本相似，只是体型较小，性器官未发育成熟。

蝗虫一般属于兼性滞育昆虫，多以卵在土壤中的卵囊内越冬，仅诸如日本黄脊蝗、短脚斑腿蝗等少数种类以成虫越冬。蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，是各国人民的喜食佳品。