去除锅底的胡巴，有以下几个方法:

1，在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

2，锅中加入苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

3，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天胡巴就会翻起来，就很容易清除了