酒厂车间投资额最低限度: 厂房40平方米以上:5000-10000元 发酵池7个: 500-1000元 灶，蒸馏池: 300-500元 蒸锅，盖，蒸底: 300-500 冷却池: 200 糖化厢: 300 冷酒器: 700-1000 酒缸等大小容器: 2000以上 流动资金 : 10000以上 称及其他小用具: 500-1000 [以湖北荆州价格计] 发酵期为7天，所以发酵池建7个，可以每天出酒.流动资金以日用粮400斤计，10000元可维持一个月生产，所以资金回笼必须在一月内.