燕窝果的籽是苦的那是因为燕窝果烂了，不新鲜了。燕窝果，原产于中美洲。燕窝果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。

相比于普通火龙果，燕窝果从开花到果实成熟，需要3～6个月的时间，单果重也比普通红心火龙果轻，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，香甜可口，汁丰润喉。