一块粉蒸排骨大概30克左右。粉蒸排骨是一道经典的家常菜。新鲜的排骨裹上香气四溢的五香米粉，放入蒸笼内旺火蒸制40分钟至一个小时，就非常软烂了，这道菜尤其适合牙口不好咬不动老年人食用，软嫩鲜香，口感非常好。