一只眼失明能办残疾证。根据我国残疾登记的相关规定，如果人的一只眼睛出现失明，经治疗也无法恢复视力的，可以向社保中心相关部门申请残疾认定，通过社保中心指定的医疗机构确诊为永久性失明且无法恢复视力，可以认定为眼睛残疾，可以向市残联申请办理残疾证。