俗话说，头伏萝卜二伏芥菜，三伏天里种白菜。            大白菜喜欢冷凉的环境，生长适宜温度在十五度到二十二度之间为佳，但同时大白菜生长也需要充足的光照。郑州地区在大地种白菜，一般在七月下旬到八月中旬左右播种。