你问市场买的面条有添加剂吗
我觉得市场里买的面条应该是没有添加剂的。我看过市场里卖面条的地方,自己压的面条的全过程是不添加添加剂的。压面条的时候,他们是反复压制,压制的次数越多,压出来的面条就越劲道,煮的时候越好,因此,市场上买的面条大部分应该是不放添加剂
市场买的面条有添加剂吗
有添加剂。
不管超市还是市场,商家的面条加工量是很大的,尤其在夏季。因为夏季气温高,售卖时间长,所以要保证面条的卖相好,都会选择一些含有以上添加剂的面条粉来制作。
还有就是面条在冷水中,一顿饭的时间,如果面条明显变粗变糟,用筷子捞的时候会断条,说明面条在制作过程中被添加了淀粉。