胡桃木和榉木色相比较，胡桃木好看。

胡桃木属胡桃科木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲，具有耐腐朽、容易干燥的特点[1]。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，而国产的胡桃木颜色较浅弦切面为美丽的大抛物线花纹（大山纹）。核桃木是最优良的家具用材之一，用于高档家具、橱柜、工艺品和雕刻品等，市场价格比较昂贵。