1: 准备材料。南杏又称甜杏仁，味道不苦无毒可生吃。白米亦可改用圆糯米。

2: 将杏仁及白米稍加清洗后，分别用冷水浸泡一晚(最少浸泡6-8小时)。

3: 将浸泡好的杏仁及白米水倒掉后沥干。分次将一半的杏仁及白米和水放入果汁机里打成杏仁浆，再用滤网过筛...过滤出的粗颗粒渣渣再倒回果汁机里打成细致的杏仁浆。

麒麟大口茶的配方

一是云南特有的鲜果青柠，二是选取品质上乘的鲜茶，三是出自传统制作工艺下的冰糖。

大口茶是云南当地特有的一种茶类饮品，之所以颜麒麟大口茶的配方不存在，因为它选材于天然，制作工艺看似简单，却极为讲究，无论是冰度、糖度以及材料比例等，每一处细节皆是功夫与火候。