基本上都是是以糯米粉、粘米粉为主料，以猪肉、木瓜、腐竹、葱末等为馅料。

水煮糍粑果，在桂平也有人叫“米果”或叫“茶果”，据说，这种小吃，在桂平已有上千年的历史，属于桂平当地特色小吃。

特色小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，也可以作为早点、夜宵的主要食品。