青瓷是中国陶瓷烧制工艺的珍品。作为一种表面施有青色釉的瓷器，青瓷色调的形成，主要是胎釉中含有一定的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因高铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅，造型端庄浑朴，色泽纯洁而斑斓著称于世。