红薯粉好吃，粉丝一般只是用来做汤，不可以用来炖或者炒着吃。红薯粉可以做汤，也可以炖着吃，还可以炒着吃。在北方有一道菜是‘’酸菜炖猪肉粉条‘’，这道菜里的粉条用的就是红薯粉，北方人都喜欢吃。红薯粉炖煮的时间长就会更柔软，吃起来口感更佳。