红烧海斑参的家常做法

1、葱白斜切花刀不要断，准备淀粉水

2、倒入食用油，放入葱白，翻炒至两面金黄

3、放入泡发海参，大火翻炒1分钟

4、加入生抽、蚝油、水100ML，大火煮沸

5、放入盐，翻炒均匀，一边搅拌一边倒入水淀粉

6、大火收汁，盛出即可

红烧海斑参的家常做法

原料：发好海参500克，瘦肉200克， 白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片，盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤 1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻 油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。

做法：

1。海参放人姜、葱、开水内煮5 分钟，除去内脏洗净。

2。 瘦肉切丝，加人调味料拌匀，泡嫩 油待用。

3。 白菜洗净，以油、盐、水焯熟围于 碟边。

4。 烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加 人煨料及海参煮至海参软烂，放人瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。

红烧海斑参的家常做法

红烧海斑参做法

食材用料：海斑参7只，香菇10朵，油少许，姜2片，葱两段，水淀粉，料酒，盐，生抽

做法步骤：

1、首先将葱姜切丝，香菇改十字刀，海参洗净切十字刀。

2、放油，葱姜下锅，放入香菇煸炒，然后放入盐和生抽。

3、放入海参煸炒。倒入水淀粉，大火收汁即可。装盘即可。