请教工厂食堂海带丝炒肉的做法

一、用料

干海带 适量

肉 适量

蒜葱干辣椒 根

料酒 一小勺

白胡椒，淀粉 适量

生抽 3勺

盐，油 适量

二、海带丝炒肉的做法步骤

步骤 1

干海带丝泡开，清水冲洗，用手搓一下，海带丝上有粘液要洗去，凉水下锅，水开煮1分钟捞出即可。

步骤 2

肉切小块儿或切丝，加入1勺料酒，一点白胡椒去腥，再加入一勺生抽，适量淀粉，拌匀。

步骤 3

锅里放适量油，油热放入肉，炒至8成熟，放入葱蒜干辣椒。

步骤 4

葱蒜出香味后，放入海带丝，两勺酱油，翻炒一分钟左右，再加入适量的盐炒匀即可。

请教工厂食堂海带丝炒肉的做法

工厂食堂海带丝炒肉的做法

原料：海带、猪肉、盐、食用油、料酒、生抽、葱、姜、蒜、花椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、原料：海带、猪肉、葱、姜、蒜。

第2步、洗净的海带切条，猪肉切条，葱切丝，姜切丝，蒜切片。

第3步、锅中倒入油，加入猪肉。

第4步、猪肉的肥肉部分吐油时，烹入料酒。

第5步、加入生抽，翻炒。

第6步、将葱、姜、蒜加入锅中，炒出香味。

第7步、加入海带，翻炒。

第8步、加入花椒粉、盐调味，出锅前加鸡精炒匀关火装盘。