丁辉拉面的配料方法肯定是秘不外传的,但丁辉拉面的做法并不复杂。首先,后厨有一口大锅,里面应该是炖的大骨头汤,一天到晚咕嘟咕嘟的冒着热气。
其次,拉面的师傅把面拉得又细又长,甩到锅里,煮到八、九成熟,盛到碗里,加上汤,再加上秘制配料,加葱花、香菜,一碗丁辉拉面就上桌了。
原创 | 2022-11-17 22:21:00 |浏览:1.6万
丁辉拉面的配料方法肯定是秘不外传的,但丁辉拉面的做法并不复杂。首先,后厨有一口大锅,里面应该是炖的大骨头汤,一天到晚咕嘟咕嘟的冒着热气。
其次,拉面的师傅把面拉得又细又长,甩到锅里,煮到八、九成熟,盛到碗里,加上汤,再加上秘制配料,加葱花、香菜,一碗丁辉拉面就上桌了。
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