建议重新加入合适水温的酵母，或者把面粉做成不需要发面就可以做成的食物。

酵母是纯天然的微生物，具有活性。加入水温过高，容易造成酵母死亡，失去活性。

在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，但最高不要超过38℃～39℃。

高于47℃的温度下，酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20℃~30℃.

发酵温度是40-42℃.

酵母细胞55～56℃几分钟就被杀死.