只有目击证人不能定罪。只要案件事实清楚，证据确实、充分，依据法律认定被告人有罪的，才能对被告人定罪量刑。

如果证人证言能够与被告人供述相互印证，可以将其作为定罪证据。如果只有一个证人证言，而无其他证据佐证，一般不能对被告人定罪。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚