需要，因为肉豆蔻含有毒性。它是一种药性比较温和的中药材，通过炒的方法。可以降低它的毒性。

肉豆蔻为肉豆蔻科常绿乔木植物。小乔木幼枝细长。总梗粗壮、着花1-2朵花长6毫米，直径约4毫米花被裂片3，外面密被微绒毛花梗长于雌花小苞片着生在花被基部，脱落后残存通常为环形的疤痕。该种为热带著名的香料和药用植物。