水的深度以2-3米为最佳，至少1.5米。当水深2-2.5米时，应进行机械增氧或加注溶氧量较多的新水，以改善近底层水的溶氧条件，提高放养量。

池塘养鱼水的深度要根据季节的不同适时调整。冬夏两季宜深水，冬天能起到保温作用，夏天的深水的底层水域能起到降温作用春天和秋末时，利用"浅水升温"的道理来提升水温，以利于鱼儿在春天早开食并增进食欲，促进生长在秋末节点，使鱼多吃料，以储备能量越冬。