不可能的。食盐的主要成分就是氯化钠。没有氯化钠就不叫食盐了。虽然化学上吧离子化合物，分为酸碱盐，也就是除了OH结尾、H开头的，大多叫做盐，但是低钠盐还是以氯化钠为主的食用盐。无非是其中有一部分氯化钾、氯化镁之类的混合物而已。

不含氯化钠的盐

由金属阳离子和酸根阴离子组成的都是盐，平时吃的食盐是氯化钠，还要啥碳酸钙啊，硫酸镁什么的这些都是盐，亚硝酸盐当然也是盐，不可食用盐而已