天上龙肉地上驴肉，按说驴肉肯定比骡肉好吃，加上驴肉的做法很多，驾轻就熟的各种烹饪方式，味道都是相当好的，所以驴肉火烧闻名天下，至于骡子肉，没有尝试过，想来因为没有商业养殖，干活的骡子宰了吃肉，肯定不如养殖的驴肉来的嫩爽，建议还是不要尝试吧，谢谢。