去除蒸发器的水垢，可以在蒸烤一体机的水盒中加一定比例的白醋或者柠檬汁这种酸性物质，使用纯蒸功能蒸半个小时左右，然后把水盒里的水倒掉换干净的水蒸半个小时就好了，这个方法是比较普遍的，可以很好地去除蒸发器中的水垢，如果是经常使用机器的话建议至少一个月除垢一次。