一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。

也有说法是：三无产品是无生产厂名、无生产厂址、无生产卫生许可证编码的产品。

《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。