动物蛋白从字面意思来看，肯定是来源于动物，因口感很好，很健康，更能被成人较好地吸收与利用。所以，现在特别受欢迎，动物蛋白比例合理，也比一般的植物蛋白更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。考虑到健康的因素，目前，有很多的植物蛋白慢慢的被动物蛋白给替代了。