麦碗是小麦秸秆压制成的，麦流质地坚硬，不易变形，可以多次循环使用。麦碗不含有害物质，遇到高温环境不会产生毒素。是一次性餐具的良好替代品。而且他遇水不染不散。可以进行放锅里蒸。替代碗的作用。是目前一种比较好的环保的碗具，成本低，而且利用价值高。