因为气凝胶虽然留有大量孔洞，但有一点，这些孔洞是封闭和半开口的，所以同样水是无法进入气凝胶颗粒的实体当中去。以此来达到疏水的特性。

气凝胶是世界上已知密度最低的人造发泡物质。

气凝胶借由临界干燥法将凝胶里的液体成分抽出。这种方法会令液体缓慢地被脱出，但不至于使凝胶里的固体结构因为伴随的毛细作用被挤压破碎。