粉色的，桃花酒颜色清新，口感好，营养功效也非常的高，特别受欢迎。桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花，白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更浓，口感更好。

采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，洗净后浸泡一段时间。