食材明细
白玉菇100克、春笋1根、盐适量。
做法
1、食材：白玉菇（已清洗）、春笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）
2、将已清洗好的春笋放在案板上切成片，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
4、接着，下入已切好的春笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下。
5、然后，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、最后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
白玉菇炒春笋的做法
材料:
春笋一根
莴笋半根
白玉菇100克
蚝油2勺
鲍鱼汁1勺
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材，笋剥皮洗净
步骤 2/8
春笋和莴笋都切片刀工不好，你们凑合看吧喜欢切菱形块的，随意，只是我觉得片更容易入味
步骤 3/8
大蒜拍碎切几刀，对大蒜我一向这样随意处理喜欢把大蒜切成漂亮的片的随意
步骤 4/8
锅烧开水，放入一点油和一勺盐，把笋、莴笋、白玉菇依次焯一下，笋可以稍微煮久点，白玉菇下锅涨了就捞起
步骤 5/8
佐料准备好只需要这两样，就鲜得掉眉毛了～
步骤 6/8
热油下蒜片爆香，倒入三种食材大火爆炒
步骤 7/8
2勺蚝油、1勺鲍鱼汁放入，炒匀了觉得干可以加点水，水一点就行，别太多喜欢勾芡的可以用勾芡代替水
步骤 8/8
出锅啦～超级简单快手吧～
