红烧肉的重量跟据切肉的大小来确定，6块红烧肉可以是一百克，，也可以是五六十克，关键是你把肉切的薄厚程度及大小来衡量，如果你的肉切的比较小，那么六块红烧肉最多有四五十克，如果你切的肉块比较大，那6块红烧肉应该差不多有100克。