根据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》的定义，特殊食品包括三类:

1、保健食品（经商务部批准可以生产经营对人体有保健养身类食品）

2、特殊医学用途配方食品（含特殊医学用途婴儿配方食品）

3、婴幼儿配方食品（比如奶粉，牛奶等）。