1、首先检查消毒柜运转是否正常，先将把餐具洗净，而且抹干剩余水分，按平行排列方式倒放或斜放在柜内架层上，切记不可叠放。

2、然后把柜门关上接通电源，按启动键，当石英管发红，证明消毒工作启动当消毒结束后，会自动断电，15分钟后再打开柜门取餐具停止消毒后，将开关回位。