铁板煎鱼摆摊用的鲅鱼!

主料鲅鱼1000g辅料花生油适量盐适量味极鲜适量姜适量料酒适量步骤1.鲅鱼去除内脏,洗净,对半切开,不要切断。放入盐,料酒,姜片,味极鲜腌制2.腌制好的鲅鱼,反正面沾上玉米面3.铁饭上放入适量油,油热后放入鲅鱼,小火慢煎,火太大容易糊4.煎熟至两面焦黄,即可