不行。因为新国标电动自行车有一个标准是必须有脚蹬子。必须有助力骑行的功能。如果你的电动自行车拆除了面条等于是把这项功能给取消了。所以不能擅自改变电动自行车的样貌。在交被交警执法时抓到会被扣车和罚款。以不能私自改动电动自行车的装置。