— 食材清单 —

主料:鲶鱼250g

辅料:粳米100g，盐适量，葱适量，味精适量，姜适量

做法步骤：

1· 将鲶鱼挖出内脏，去尾鳞，冲洗干净，切段。

2· 加入适量的盐腌制10分钟。

3· 葱洗干净，切细。

4· 粳米淘洗干净，放入电高压锅中。

5· 把鲶鱼放进去。

6· 加入适量的姜，盖上锅盖，煮30分钟。

7· 30分钟后，加入葱，味精。

8· 美味就可以上桌了