生活中称大料是什么意思

意思调料。

是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。

从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

生活中称大料是什么意思

有种意思。一是调料。又称“八角“或“八角茴香”。是植物茴香的果实，因为有八个角，所以称“八角“，它有浓郁的香气，平时烹饪菜肴时会加入大料，尤其是炖菜或煮菜的时候。二是令人感到意外和吃惊的或吃惊新闻、消息等，如爆“大料”三是贬义加骂人的话，南京人“甩大料”，意思是被骂的人说出了反常话，做出了反常的事。