糯米有什么别称

糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。

糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

糯米有什么别称

糯米糍（灵山、横县、桂平等，因果肉软滑似糯米糍，故名）别名糯米甜（桂平），误称丁香、香荔、玉麒麟（桂平县）、冰糖荔（北流隆盛香圩）。