火碱和开水一起之后会发生比较强烈的化学反应。

火碱即氢氧化钠，俗称烧碱、苛性钠，为一种具有高腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。有强碱性，对皮肤、织物、纸张等有强腐蚀性。

氢氧化钠的过饱和溶液，加水会使固体继续溶解，放出大量的热。