配方发放--四香粉：原料，八角3克、排草2克、孜然1克、茴香2克。

制作：把几种香料小火炒香，然后用料理机打成较细的粉末。注意：排草要炒轻一些。

应用：在我们卤制，拌制海带木耳时，由于其有一些腥味和土腥味。加入一点四香料能起到很好的去腥增香做用。配合其他调料会形成特有的风味。