切割的猪肉能验绿通的，因为有绿通的章是盖在猪肉表皮的，即便是他切割过的，上面也有绿通章的存在，一般市场上销售的猪肉都会经过相关部门质检过的，通过质检过的猪肉，你就放心的购买，不会出现那些病猪，死猪肉上入市场的，如果那些猪肉混入市场，就会造成市场的混乱这是绝不允许的。