四川成都。

2011年 楚家刀品牌成立于2011年，隶属于成都楚家厨具有限公司。“知锋芒、明利刃唯手工，不锻刀”。历经百年，手工锻刀世家在传统技艺的带领下，正创造新的辉煌。 

楚家刀是楚冠华2010年07月01日申请注册的品牌。