答:不能吃，属于国家保护鲨鱼。

鲨鱼被列为国家保护动物行列的品种主要有：大白鲨、鲸鲨、姥鲨、鼠鲨、短尾真鲨、噬人鲨、半锯鲨、柠檬鲨等

柠檬鲨喜欢吃硬骨鱼、虾类、蟹类、海鸟等食物，也会吃一些魟鱼和其它鲨鱼。它们和大多数的鲨鱼相似，都属于肉食性的动物。它们虽然体型不是很大，但是性格是非常凶猛的，所以捕食的能力非常强。而且柠檬鲨的好奇心也是非常强的，当它们遇到人类后，会主动地对人类发起攻击。