蔡叔，姬姓，名度，世称蔡叔度，周文王姬昌与太姒所生第五子，周武王姬发同母弟，周初三监之一，蔡国始封君，蔡姓始祖。

蔡叔度是周文王姬昌第五子，周武王姬发的同母弟弟。蔡叔度的母亲名叫太姒，姒姓，是夏朝君主夏禹后代有莘氏部落之女，周文王的正妻。太姒勤劳持家，恪守妇道，因此号称文母。

太姒与周文王生有十子，依次是长子伯邑考、次子周武王姬发、三子管叔鲜、四子周公旦、五子蔡叔度、六子曹叔振铎、七子郕叔武、八子霍叔处、九子康叔封、十子冉季载。