拼多多企业店铺可以更改法人的。只要提交全体股东签署的变更企业法人的文件和新的法人任职文件，变更需修改后的章程、决议，新的法人身份证明，到市场监管局，网上确认身份后，填写《企业法人变更登记申请表》，即可办理。