没有
具良治的厨刀多用CROMOVA 18不锈钢,硬度可以达到56-58HRC,硬度虽然不高,但其开刃方式提高了锋利度,开刃角度仅为15度,一般厨刀会在16度到20度之间,CATRA(英国餐具联合贸易研究会)切割测试显示,具良治刀锋原始锋利度高于旬、三叉和双立人等主流品牌。
具良治的优势在于保证锋利性
原创 | 2022-11-17 16:32:16 |浏览:1.6万
没有
具良治的厨刀多用CROMOVA 18不锈钢,硬度可以达到56-58HRC,硬度虽然不高,但其开刃方式提高了锋利度,开刃角度仅为15度,一般厨刀会在16度到20度之间,CATRA(英国餐具联合贸易研究会)切割测试显示,具良治刀锋原始锋利度高于旬、三叉和双立人等主流品牌。
具良治的优势在于保证锋利性
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