55度头曲和52度头曲，①以酒精浓为标准，55度的头曲好。

②以各自的爱好分，酒量大的人认为55度头曲好，酒量小的人认为52度的头曲好。因为每个人对酒的好坏评价各自不同。但题目中的“55度”（表示所含酒精浓度较高）和“52度”（表示所含酒精浓度较低）却是经过婆美表的准确的量化测量的结果。所以此题的答案是①②两种。