不能

受潮变质了，导致丝状物出现，干辣椒粉主要用作调味，当其表面出现霉变时，就过期了，不可食用。干辣椒粉旳特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高旳干辣椒容易霉变。

辣椒面一般来说保存好是不会过期的，除非是里面有添加剂，才会有保质期，辣椒面干的一般要放在阴凉干燥处，用密封的玻璃瓶或者是盒子、纸袋装好后保存，它最怕的就是潮湿，一旦辣椒面受潮就会发生霉变，那样就只能丢掉了