主料

黄花菜一把，薏米1把，猪排骨1000g，香菇数朵，当归一小段，生姜一块，枸杞一小把，腐竹一把，盐适量，鸡精适量

做法

1、食材准备好，香菇，黄花菜，薏米，腐竹全部泡发。猪排骨焯水，备用。

2、除腐竹全部下锅，大火炒开后，转中火煲一个半小时到两个小时，中间下适量盐。放的水量就是把一锅汤煲成半锅，一次放够中间最好不加水。

3、煲好加盐鸡精调味，泡好的腐竹放下去开两下就关火。